Lee Hoi-Sang war ein Hongkonger Martial-Arts-Filmschauspieler und Kampfkünstler. Bekannt wurde er durch seine Rollen in Filmen wie „Die 36 Kammern der Shaolin“ (als Abt Li Hai Sheng) (1978), „Heroes of the East“ (1978), „Die Schlitzaugen mit dem Superschlag“ (1979), „Meister aller Klassen“ (1980), „Die Todesfaust des kleinen Drachen“ (1981), „Der Superfighter“ (1983), „Shaolin nd Wu-Tang“ (1983) und „Die Erben der 36 Kammern der Shaolin“ (1985). Er spielte an der Seite von Schauspielern wie Jackie Chan, Gordon Liu, Sammo Hung, Yuen Biao und Bolo Yeung. Lee Hoi-sang war ein Meister des Wing Chun. Bereits in jungen Jahren war er als Kampfsportlehrer und Actionfilmschauspieler tätig (sein Debüt gab er im britischen Hongkong). In den 1970er und 1980er Jahren nutzte er sein Kung-Fu-Know-how häufig für Kampfsportrollen und andere Nebenrollen in asiatischen Fernsehserien. Ein Teil seines Publikums kannte ihn als „König der Kämpfer“. Lee war ein Schüler von Yip Man, von dem er Wing Chun lernte und den er später selbst unterrichtete.